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シンガポールで、餃子?!

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  仕事で一週間シンガポールに滞在しました。ちょうどこのコラムが皆様に配信されている頃には、日本への帰国の飛行機の中にいるはずです。滞在期間は短かったですが、ここの早朝と夜の景色、そして食べ物がとても好きになりました。

 

  せっかく来たので、シンガポールの餃子はどんな感じなのか、興味がありました。仕事の合間に、餃子を探して食べてみました。

 

  最初に食べたのは、仕事場近くのフードコートにある水餃子です。テーブルに運んできた瞬間、仕事仲間から「シンガポールに来て、餃子ですか?」と不思議そうに見られました(笑)。期待を込めて一口食べてみました。皮はもちもちしていましたが、餡から肉汁はなく、味がちょっと寂しかったです。何も付けずに食べることができないので、辛味のある調味料につけて完食しました。

  次に食べたのは、あるショッピングモールに入っている専門店の餃子です。水餃子と焼き餃子の両方を試してみました。水餃子にはのりがつけられていて、この食べ方が面白いなと思いました。一口食べてみると、美味しかったです。そして焼き餃子が運ばれてきました。なんと羽付きの焼き餃子で、焼き加減も良く、見た目も美味しそうでした!早速食べてみましたが、注文したのは鴨肉入り餃子でしたが、肉汁は少なかったですが、美味しかったです。

 

  あまり参考になることはなかったかもしれませんが、ここで餃子を食べられて少し満足しました。

 

  私が見たシンガポールの早朝と夜の景色を皆様とシェアします。

 

 

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