最高の評価

   私はよく楽天市場のお客様レビューを見ています。そこから私たちの商品がどう評価されているかを確認し、もし改善点があったらすぐ改善します。レビューの中で我々にとって最高の評価もあります。それは「この水餃子を家族や友人にも食べてもらいたい」という内容です。自分で食べて美味しいと思い、それを家族や友人にも食べさせたい。これは製造者にとって最高の評価になります。

   先日、出張で広島に行ってきました。仕事を終えて東京に帰ろうとしたとき、「宮島　お好み焼き」のマスターの言葉を思い出しました。東京のその店に顔を出すたびに、マスターは「ぜひ一度、宮島を行ってください」と宮島を勧めてくれます。せっかくと思い、急きょ予定を変更し、宮島に行くことにしました。

　 宮島に着いた瞬間、まず圧倒されたのは、外国人観光客の数です。しかも欧米系の観光客はアジア系の観光客より多く、異国にいるような錯覚さえ感じました。私は人混みを避け、厳島神社の観光を後にし、山登りを楽しんでいました。そして、翌日朝早く起きて鳥居の近くまで行き、人がほとんどいない時間帯に思う存分、鳥居を眺め景色を独占し、パワーをもらいました。

　滞在時に宿泊したのは「錦水館」という旅館です。夕飯に牡蠣料理が出されました。貝類が苦手の私ですが、ここでも「せっかくですから」という魔法の言葉のさそわれて、牡蠣をチャレンジしました。口に入れた瞬間、思わず旅館のスタッフに向かって「美味しい、美味しい」と連呼しました。スタッフにこの牡蠣のブランド名を教えてもらい、「友人にもこんな美味しいものを送りたい」と伝えたところ、そのスタッフが満面の笑顔で「友人にもシェアしていただき、本当に嬉しい！」と言いました。その時、製造者にとって、自分たちが作った商品をお客様が自信を持って他人に勧めるのが何よりも嬉しいことを実感しました。

　ちなみに、この牡蠣は「かき小町」というブランドです。広島が産んだブランドです。皆様ぜひ食べてみてください。